MONDOVINO

Primeurs 2009...
Nous avons le plaisir de vous proposer notre offre primeur 2009. La qualité perçue de ce millésime est déjà d’un niveau remarquable, 2009 est annoncé par la critique de façon unanime, comme étant un des plus grands millésime de la décennie à Bordeaux. Il semblerait que la rive gauche ait profité des effets avantageux d’une climatologie clémente pour une maturation lente des cabernet sauvignon. Toute proportion gardée, la rive droite regorge aussi de très belles réussites. Fait marquant du millésime, un niveau élevé en alcool ! On nous avait promis un 2009 chaud en alcool, voire alcooleux, pourtant, grâce à des structures tanniques importantes et des acidités relativement basses, les équilibres sont remarquables. Les deux grands terroirs gagnants de ce millésime devaient être Saint Julien et Pauillac, bien que Margaux ne soit pas en reste. Sur la rive droite, aussi bien à Saint Emilion qu’à Pomerol, les grands terroirs de plateau et les sols argilo-calcaires ont permis de produire de très grands vins, voisins de ceux de la rive gauche. Dans le Sauternais, les vins produits sont équilibrés, pleins, riches et puissants, avec une pureté de fruit unique !
Nous vous remercions pour vos suggestions et votre fidélité.
L'Equipe MONDOVINO
Collection prestige Cave Champagne
Sélection Mondovino Primeurs 2009

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Références consultées :
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