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Hubert de Boüard de Laforest, copropriétaire du Château Angélus, 1er Grand Cru Classé de Saint-Emilion, a racheté le Château La Fleur de Boüard en 1998. Avec son épouse et ses enfants, il se passionne pour offrir à ce cru un objectif clairement affiché : réaliser à La Fleur de Boüard un cru exceptionnel en alliant la tradition et la technologie. C’est ainsi qu’Hubert, entouré de son épouse Corinne et de leurs quatre enfants, Coralie, Stéphanie, Matthieu et Quentin, offrent un nouveau destin à cette propriété reprise par une famille de grande tradition viticole.
Le vignoble de 20 hectares se situe au cœur de la rive droite, bordant le plateau de Pomerol et à proximité de Saint-Emilion. Le sol se divise en deux types distincts: argilo-sableux et une croupe graveleuse comportant 10% d'argile. L’encépagement est constitué à 80% de Merlot, 15% de Cabernet Franc et 5% de Cabernet Sauvignon. L’âge moyen des vignes est de 25 ans.
D’une belle robe grenat, Château La Fleur de Boüard, révèle un nez intense aux arômes fruités et épicés. L’attaque est dense et ronde avec un bel équilibre. Le domaine produit aussi un second vin, La Fleur Saint-George, issu des jeunes vignes de la propriété.
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