Caractéristiques du vin
Domaine : Château Poujeaux
Type de sols : Composé de graves garonnaises de Günz.
Age du Vignoble : 35 ans
Superficie du Vignoble : 52 hectares
Encépagement du vignoble : 50% de Cabernet Sauvignon, 40% de Merlot, 5% de Cabernet-Franc et 5% de Petit Verdot
Dégustation & Accords
D’une belle robe grenat, ce Cru Bourgeois, révèle un nez ouvert et expressif aux arômes empyreumatiques et fruités. L’attaque est ample et voluptueuse avec une petite touche boisée. Le domaine produit aussi un second vin, la Salle de château Poujeaux, issu des jeunes vignes de la propriété.
Température de service : 17°C
Accords mets-vins : Viandes rouges grillées, viandes et plats en sauce, foie de veau, petits gibiers à plumes et à poils…
Le Millésime 1998 est un millésime de grande qualité. Un climat chaud et sec a permis d'obtenir une parfaite maturité des raisins avec des peaux épaisses qui les ont protégés lors des pluies torrentielles de septembre. Les grands châteaux, pratiquant une sélection rigoureuse, ont produit des vins fins, élégants et complexes. Les Graves, Médoc et Margaux possèdent davantage de fruit et de finesse que les autres crus.
Robert Parker : 88/100 "The 1998's dark ruby/purple color is accompanied by a sweet nose of cranberries, blackberries, minerals, and toasty oak. The wine is medium to full-bodied, with excellent texture, fine depth, and sweet tannin in the finish. As always, it is a wine of class and length. Anticipated maturity: 2002-2016."
Wine Spectator : 87/100
La Revue du Vin de France : 16/20
Château Poujeaux était connu dès le XVIème siècle sous le nom de la Salle de Poujeaux. Le domaine faisait partie de l'actuel Château Latour. En 1806, Poujeaux est vendu à Monsieur Castaing, avant d'être divisé en trois en 1880. En 1921, François Theil acquiert d'abord un tiers puis, et en 1957, Jean Theil réunit à nouveau les trois parcelles originales telles qu'elles étaient avant1880. Ason décès en 1981, ses trois fils, Philippe, Jean-Pierre et François Theil, dirigent la propriété. En 15 ans, le vignoble du Château Poujeaux s’est agrandi de 10 hectares. Des nombreux investissements ont été effectués ces dernières années: cuves avec régulation des températures, modernisation complète des chais avec systématisation de l'élevage en barriques neuves. Château Poujeaux est une des références du classement des crus Bourgeois.