CHATEAU SOCIANDO-MALLET

Quelques mots sur le CHATEAU SOCIANDO-MALLET

  • sociando mallet

Histoire

Le Château Sociando-Mallet se trouve sur la commune de Saint-Seurin-de-Cadourne, à une dizaine de kilomètres au nord de Pauillac, en appellation Haut-Médoc. Un document datant de mars 1633 fait référence à des terres nobles dans cette commune, appartenant à une famille d'origine basque du nom de Sossiondo, et dont un membre était évêque de Bayonne. On retrouve également un document de 1750, relatif à des vignes dela Demoiselle Anne de Sossiondo. Au cours des ans, "Sociondo " (ou " Sossiondo ") est devenu " Sociando " à la suite d'une erreur orthographique.

En 1793, des documents d'archives font état de l'arrestation de Guillaume de Brochon, notaire royaliste qui vivait à Sociando et dont les domaines furent mis sous séquestre et vendus comme Biens Nationaux. C'est alors que Sociando fut racheté par Jean Lamothe, le beau père de Brochon.

En 1831, Marie-Elisabeth Alaret, propriétaire de Sociando et nièce de Lamothe, épouse Achille Mallet, capitaine de marine. Le domaine est alors baptisé Sociando-Mallet, selon la coutume d'alors d'ajouter son nom à celui de son domaine.

La famille Alaretreste propriétaire du domaine jusqu'en 1878, date à laquelle le droit de propriété est transmis à Léon Simon.

Entre ce moment et l'arrivée de Jean Goutreau à Sociando-Mallet, la propriété est passées successivement entre les mains des négociants Delor, Louis Roullet, maire de Saint-Seurin, puis Emile Tereygeol, également propriétaire à l'époque de Pontoise-Cabarrus. Quand Jean Gautreau acquiert Sociando-Mallet en 1969, il ne reste que 5 hectares en production alors que le domaine en compte actuellement 58.

Domaine

La force de Sociando-Mallet réside dans son terroir admirable. Il est constitué de graves de l'époque guntzienne, sur un sous sol argilo-calcaire profond.

Il permet aux cabernets sauvignons de mûrir dans d'excellentes conditions et aux merlots d'acquérir profondeur et complexité, tout en régulant parfaitement l'alimentation en eau de la vigne.

Ce terroir est l'âme des vins de Sociando, qui lui doivent leur structure complexe, leur fraîcheur et leur élégance. Les autres points forts du vignoble sont l'âge moyen des vignes, 35 ans environ, et la forte densité de plantation, 8.300 pieds par hectare.

Le vin

Le Château Sociando-Mallet est un vin intensément coloré, complexe, aux arômes profonds de fruits noirs, capable de se garder de nombreuses années.

La Demoiselle de Sociando-Mallet est un vin fruité, rond et gourmand, agréable à boire dès ses jeunes années.

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