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CHAMPAGNE HENRI ABELE

Quelques mots sur le CHAMPAGNE HENRI ABELE

  • Maison Henri Abelé

Histoire

Fondée par Théodore Vander Veken en 1757, la Maison de champagne Henri Abelé est la troisième plus ancienne Maison de champagne. Elle est l’une des pionnières dans la production et la diffusion de champagne. Le Champagne Henri Abelé qui fut élu boisson des rois grâce aux grandes fêtes organisées à l’occasion du couronnement des monarques français dans la cathédrale de Reims. La maison de champagne Henri Abelé était l’une des plus actives dans la diffusion de ses vins en France et dans le monde, devenant ainsi fournisseur officiel des cours d’Espagne, d’Allemagne et de Belgique. Elle a également fortement collaboré à l’amélioration de ce qui deviendra la « méthode champenoise ». 

Domaine

Sans hectares en propre, la maison se fournit dans la Marne et dans l'Aube. L’encépagement de ses vins est constitué d'1/3 de Chardonnay, 1/3 de Pinot Noir et 1/3 de Pinot Meunier. 

Le vin

D’une belle robe jaune dorée, le Champagne Henri Abelé, révèle un nez gourmand aux arômes fruités tels que l’abricot et la pêche, et des notes florales d’acacia et d’aubépine. L’attaque est franche, élégante et subtile. La maison de champagne produit aussi une Grande Cuvée, le Sourire de Reims, issu d’un processus de macération courte (36 à 48 heures) qui lui confère un style unique.

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