CHATEAU CHEVAL BLANC

Quelques mots sur le CHATEAU CHEVAL BLANC

  • Ch cheval blanc

Histoire

Le Château Cheval Blanc prend son origine en 1832 lorsque Ducasse, président du tribunal de Libourne, achète une parcelle de15 hectares au Château Figeac. Six ans après, Ducasse accroît son domaine de 15 hectares supplémentaires.  20 ans plus tard, son beau-fils reprend la tête du domaine. Le Château Cheval Blanc va connaître d’importants travaux : drainage et plantation de Cabernet Franc dans une région où le Merlot est majoritaire. Il décide de remplacer le nom de « vin de Figeac » par « Cheval Blanc », suite à la visite d’Henri IV qui serait arrivé monté d’un Cheval Blanc. Les vins du Château Cheval Blanc sont alors commercialisés exclusivement à des négociants prestigieux.

En 1955, c’est la consécration. Après plusieurs années de travail et d’excellence, les vins du Château Cheval Blanc atteignent la plus haute marche du classement de Saint-Emilion en accédant au titre de Premier Grand Cru Classé A.

En 1998,la famille Fourcaud-Laussac, propriétaire du domaine depuis plus de 160 ans, revend le Château Cheval Blanc à Albert Frère et Bernard Arnaud. Pierre Lurton est nommé directeur du Château Cheval Blanc en 1990 et demeure encore à ce poste.

Domaine

Le domaine de Cheval Blanc recouvre actuellement 39 hectares qui se divisent entre le Cabernet franc (49%), le Merlot (47%), et le Cabernet Sauvignon (4%). La production moyenne annuelle atteints 90 000 bouteilles.

Le vin

Le vin du Château Cheval Blanc se distingue par sa richesse, son onctuosité mais aussi par ses arômes uniques d’épices, de fruits noirs et les nuances mentholées. Les millésimes 1921, 1947 et 1982 se détachent en obtenant des notes supérieures à 98/100 par Robert Parker, avec une note de 100/100 pour le 1947.

Le Château Cheval Blanc produit aussi un second vin nommé Le Petit Cheval. Ce second est racé, délicat et bien différent des seconds vins traditionnels.

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