DEVILLARD - CLOS DU CELLIER AUX MOINES

Quelques mots sur le DEVILLARD - CLOS DU CELLIER AUX MOINES

  • domaine devillard

Histoire

Vignoble historique de Givry, il fut établi en 1258 par les moines cisterciens de l’abbaye de La Ferté, qui l’exploitèrent jusqu’à la Révolution. Acquis en 2004 par Catherine et Philippe Pascal, il renaît aujourd’hui de ses cendres grâce à leur travail acharné pour remettre en état vignobles et bâtiments (classés Monuments Historiques).

Domaine

À Givry, le « Domaine du Cellier aux Moines » est un magnifique ensemble architectural dont le vignoble est implanté sur la partie haute du coteau argilo-calcaire caillouteux exposé plein sud du 1er cru Clos du Cellier aux Moines, ce qui lui assure une vue imprenable sur les Monts du Mâconnais, la chaîne du Jura, et même le Mont-Blanc certains jours (ce qui est d’ailleurs signe de pluie). 

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