CHATEAU CLERC MILON

Quelques mots sur le CHATEAU CLERC MILON

  • Ch Clerc Milon, Pauillac

Histoire

Au début du XIXème siècle, Jean-Baptiste Clerc établit un vignoble à proximité du village de Milon, au nord-ouest de Pauillac. Il est récompensé en 1855 lorsque son vin se voit classés 5ème cru.

En 1970, le baron Philippe de Rothschild achète le château Clerc Milon, qui à l’époque était un vignoble à l’abandon. De nos jours, la rénovation du vignoble, son remembrement, et les diverses améliorations techniques, portent aujourd'hui leurs fruits et le château Clerc Milon est devenu l'un des crus les plus recherchés du Médoc. L'étiquette de Château Clerc Milon est illustrée par un couple de bouffons dansant en pierres précieuses, qui appartient au Musée du vin dans l'art de château Mouton Rothschild.

Domaine

Le vignoble de 30 hectares est situé sur les croupes de Milon et de Mousset, dans la commune de Pauillac. Les sols sont constitués de graves et de sable avec des parties argileuses. L’encépagement est composé de 46 % de cabernet sauvignon, 35 % merlot, 15 % de cabernet franc, 3 % de petit verdot, et 1 % de carmenère.

Le vin

D’une jolie couleur grenat avec quelques reflets violets, ce Grand Cru Classé, révèle un nez avec des parfums intenses de fruits rouges, et des notes délicates de torréfaction. L’attaque est rond, parfaitement structuré avec des arômes fruités de mûre et de cassis. La trame tannique participe à l’équilibre d’ensemble du vin dont la finale est longue et savoureuse.

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