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Propriété
Dégustation & Accords
Le château Haut-Plantade produit des vins d'une grande finesse. C'est d'ailleur le fil condutceur du travail réalisé par les équipes du château qui s'appliquent à produire peu pour produire mieux ! Vous ne serez pas déçu par ce Pessac Léognan accessible et d'une très grande qualité. Ce vin arbore une robe pourpre et intense, aux nuances violacées. Le nez riche et complexe qui exhale des parfums boisés, finement grillés et valillés. Après aération, apparaissent des notes de fruits rouges et noirs : groseille, myrtille et cassis, soupoudrés d'arômes d’épices (poivre et muscade). Une bouche pleine, ample et savoureuse. La finale est très élégante, puissante, avec des arômes de réglisse et de mûre.
A déguster idéalement : 2018-2023
Température de service : 17°C
Accords mets-vins : Viandes et plats en sauce, viandes goûteuses, beaux gibiers à plumes et à poils…
Nicolas Berthommier "une très belle surprise sur ce millésime 2013. Un vin très agréable avec un joli touché, des tannins soyeux, des notes fumées sur un fruit noir très appétant. Un vin avec beaucoup de charme à boire dès maintenant"
Gilbert & Gaillard : 88/100 :"Jolie robe rubis soutenu. Nez plaisant mariant le fruit et le bois, le fruit à noyau s'associe au toasté. En bouche un vin puissant, ramassé, tannique, le bois est encore très présent avec toutefois une qualité de matière et de fruit qui devrait lui offrir un bel avenir."
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