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Le Château Haut Fayan est l'expression même de l'appellation Puisseguin Saint Emilion. Le domaine produit un vin avec une belle robe profonde, un nez très expressif sur le fruit rouge. Une bouche ronde, fondue avec une belle finale
Température de service : 17°C
Accords mets-vins : Viandes rouges grillées, viandes et plats en sauce, viandes goûteuses, beaux gibiers à plumes et à poils…