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Domaine : Maison Freixenet
Encépagement du vignoble : Parellada (aromatique et frais, apporte ses notes florales et fruitées), Macabeo (léger et équilibré, apporte de la rondeur), et Xarel-lo (offre couleur et structure).
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Caractéristiques
Note des experts
Propriété
Domaine : Maison Freixenet
Encépagement du vignoble : Parellada (aromatique et frais, apporte ses notes florales et fruitées), Macabeo (léger et équilibré, apporte de la rondeur), et Xarel-lo (offre couleur et structure).
Freixenet Cordon Negro fait pétiller vos moments du quotidien tout comme votre Mariage : avec ses bulles fines et ses notes croquantes et fruitées, il accompagne parfaitement votre soirée, du cocktail jusqu’au dessert !
Personnalisez votre Mariage / Réception : Petits noeuds, décoration avec un feutre doré, pailles colorées, étiquettes marque-places... Laissez libre cours à votre imagination pour sublimer cette petite bouteille élégante et surprendre vos proches qui seront, à coup sûr, séduits par cette attention délicate et originale
Un format bouteille individuel (20cl) qui vous permet de déguster ce cava d'appellation d'origine protégée en provenance directe de Barcelone où vous le souhaitez !
Cépages : 70% de Trépat - 30% de Ganacha
Élevage : De 12 à 18 mois en bouteilles.
Dégustation : Il doit être servi entre 7 et 8°C.
Accord mets/vin : Idéal pour apéritifs et tapas.
Notes de Dégustation :
- à l’oeil : Belle robe jaune pâle, avec une bulle fine et persistante.
- au nez : Arômes intenses et fruités.
- en bouche : Frais et léger avec une élégante longueur.
Médailles :
Médaille d’Or : Sakura Awards, Japon, 2016
Médaille d’Argent : International Wine & Spirit Competition, Royaume Uni, 2016
Médaille de Bronze : Decanter World Wine Awards, Espagne, 2016
Fondée en 1861 par l’union de deux familles spécialisées dans le vin : les Ferrer, propriétaires de « la Freixenada » et les Salas. Après la chute de production des vins espagnols à la fin du XIXème siècle, Freixenet s’intéresse à la production de cava et commencent la mise en bouteille du vin pétillant en 1914. Pendant la Guerre Civile espagnole, la famille perd la propriété mais elle réussi à la récupérer grâce à la poussée de Dolores Salas. Dans les années 70, Freixenet commence son expansion aux marchés internationaux. Sans perdre son caractère familial, la société Freixenet est devenue une multinationale qui met en relation des producteurs de vin et des distributeurs dans plus de 120 pays à travers le monde. Le groupe Freixenet représente aujourd’hui plusieurs centres de vinification répartis dans les régions viticoles les plus prestigieuses au monde.
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