Commentaire de dégustation :
Oeil : Robe pourpre très profond.
Nez : Puissant, impérieux, complexe, aux notes de cassis, de prune, de pâtes de fruits, d’épices, de fumé, de boîte de cigare, de cèdre, de cuir, de menthe et de sous-bois.
Bouche : L'attaque est imposante. Viennent aussitôt après de somptueux tanins d’une grande race bien enrobés par un fruité épanoui et gourmand, le tout soutenu par une fraîcheur impeccable. Cette belle richesse se poursuit jusqu’à une finale longue et particulièrement savoureuse.
Conseil : Une décantation de deux heures s’impose.
D'après Georges LEPRE, le 04/02/2009
Opinions de la presse
Robert parker : 95/100
WineSpectator : 97/100
RVF : 16/20
| En quelques mots : |
| Château : |
Château PALMER |
| Propriété : |
SC Château PALMER |
| Appellation : |
Margaux |
| Classement : |
3ème Cru Classé |
| Couleur : |
Vin Rouge |
| 2ème vin : |
Alter Ego de Palmer |
| Le vignoble : |
| Terroir : |
Graves garonaises |
| Surface : |
52 ha |
| Encépagement : |
Cabernet Sauvignon 68% - Merlot 20% - Petit Verdot 12% |
| Âge du vignoble : |
35 ans |
| L'élaboration : |
| Vendanges : |
Manuelles |
| Vinification : |
En cuves tronconiques thermo-régulées |
| Elevage : |
20 à 21 mois de barriques (neuves 40%) |