Château PONTET CANET 2000
Pauillac du millésime 2000
Bouteille de 75 Cl
Rouge
Notre appréciation : 
La note Parker : 94/100
Coup de coeur
- Imprimer
- Agrandir
| En quelques mots : | |
| Château : | Château PONTET-CANET |
| Propriété : | SA Château PONTET-CANET |
| Appellation : | Pauillac |
| Classement : | 5ème Cru Classé |
| Couleur : | Rouge |
| 2ème vin : | château les Hauts de Pontet - Les Hauts de Pontet-Canet |
| Le vignoble : | |
| Terroir : | Graves günziennes |
| Surface : | 81 ha |
| Encépagement : | Cabernet Sauvignon 60% - Cabernet Franc 5% - Merlot 33% - Petit Verdot 2% |
| Âge du vignoble : | 40 ans |
| L'élaboration : | |
| Vendanges : | Manuelles en cagette en deux passages |
| Vinification : | 15 à 21 jours en cuves avec thermo-régulation par circulation d'eau - Cuves en ciment et en bois |
| Elevage : | 15 à 20 mois de barriques (neuves 60 %) - Collage au blanc d'oeuf |
