Château PONTET CANET 1990
Pauillac du millésime 1990
Bouteille de 75 Cl
La note Parker : 85/100
Coup de coeur
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| En quelques mots : | |
| Château : | Château PONTET-CANET |
| Propriété : | SA Château PONTET-CANET |
| Appellation : | Pauillac |
| Classement : | 5ème Cru Classé du Médoc en 1855 |
| Couleur : | Vin Rouge |
| 2ème vin : | Les Hauts de Pontet-Canet |
| Le vignoble : | |
| Terroir : | Graves günziennes |
| Surface : | 81 ha |
| Encépagement : | Cabernet Sauvignon 60% - Cabernet Franc 5% - Merlot 33% - Petit Verdot 2% |
| Âge du vignoble : | 40 ans |
| L'élaboration : | |
| Vendanges : | Manuelles en cagette en deux passages |
| Vinification : | 15 à 21 jours en cuves avec thermo-régulation par circulation d'eau - Cuves en ciment et en bois |
| Elevage : | 15 à 20 mois de barriques (neuves 60 %) - Collage au blanc d'oeuf |
