Château DE MALLE 1990
Sauternes du millésime 1990
Magnum de 1,5 L
LIQUOREUX
Notre appréciation : 
La note Parker : 90/100
Coup de coeur
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| En quelques mots : | |
| Château : | Château de MALLE |
| Propriété : | SCEA des Vignobles du Ch. de MALLE |
| Appellation : | Sauternes |
| Classement : | 2ème Cru Classé |
| Couleur : | Blanc |
| 2ème vin : | Château de Sainte Hélène |
| Le vignoble : | |
| Terroir : | Argilo-graveleux, sableux et trés siliceux |
| Surface : | 25 ha |
| Encépagement : | Sémillon 69% - Sauvignon 28% - Muscadelle 3% |
| Âge du vignoble : | 35 ans |
| L'élaboration : | |
| Vendanges : | Manuelles |
| Vinification : | Pressurage direct, débourbage pendant 10 heures - Fermentation en barriques |
| Elevage : | 12 à 24 mois de barriques de chêne (1/3 neuves) |
