Château CLOS HAUT PEYRAGUEY 2007
Sauternes du millésime 2007
Bouteille de 75 Cl
LIQUOREUX
RVF (17-18,5) : La maturité de la matière première se traduit ici par des arômes axés sur l'ananas, le litchi et le pamplemousse.
Coup de coeur
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En quelques mots : |
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| Château : | Château CLOS HAUT-PEYRAGUEY |
| Propriété : | Martine LANGLAIS-PAULY |
| Classement : | 1er Cru Classé |
| Appellation : | Sauternes |
| Couleur : | Blanc |
| Le vignoble : | |
| Terroir : | Sablo-graveleux sur sous-sol argileux |
| Surface : | 12 ha |
| Encépagement : | Sémillon 92% - Sauvignon 8% |
| Âge du vignoble : | 37 ans |
| L'élaboration : | |
| Vendanges : | Manuelles en plusieurs tries successives |
| Vinification : | Débourbage avant fermentation en barriques neuves |
| Elevage : | 2 mois en barriques (neuves 50%) |
