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Dégustation
En bouche : Au palais, la maturité est remarquable, le pain grillé côtoie le miel et la cannelle. La finale, chaleureuse et ample, signe cette cuvée élégante et racé.
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| Château : | Champagne Abelé |
| Propriété : | Yvon Mau/Freixenet |
| Appellation : | Champagne |
| Couleur : | Effervescent |
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Le vignoble Fondée en 1757, la maison Abelé possède 2 Kilomètres de caves creusées à même la craie en plein coeur de Reims. Sous ces voutes anciennes le respect de la tradition règne. |
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| Terroir : | Côteaux ensoleillés |
| Encépagement : | 1/3 Chardonnay - 1/3 Pinot Noir - 1/3 Pinot Meunier |
| L'élaboration | |
| Vendanges : | Traditionnelles |
| Vinification : | Elaboré à partir des meilleurs crus de la champagne le Brut traditionnel parvient à maturité après 3 ans de repos, à l'abri de la lumière et des variations de températures. |