Bouteille de 75 Cl
Le Brut Soirées Parisiennes, dont le premier millésime fut en 1988, a vu son assemblage se modifier au fil du temps, avec une monté en puissance du chardonnay.
Cette cuvée parvient à maturité au bout de six ans, et convient aux amateur de millésimes jeunes.
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Dégustation
En bouche : La bouche révèle une belle attaque, franche, révélant des caractères plus épicés comme la cannelle. Le dosage discret permet d'apprécier pleinement l'élégance et la subtilité de ce Champagne de fête.
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| Château : | Champagne Abelé |
| Propriété : | Yvon Mau/Freixenet |
| Appellation : | Champagne |
| Couleur : | Effervescent |
| Le vignoble | |
| Terroir : | Coteaux ensoleillés |
| Encépagement : | 55% Chardonnay - 45% Pinot Noir |
| L'élaboration | |
| Vendanges : | Traditionnelles |
| Vinification : | Traditionnelle |
