Champagne Louis Roederer cuvée Cristal 2002 Magnum
Champagne du millésime 2002
Magnum de 1,5 L - Champagne Millésimé 2002
En trois mots : précis, soyeux et harmonieux.
Coup de coeur
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Commentaires de dégustation :
"La texture est infiniement soyeuse, concentrée et savoureuse avec une explosion de fruits mûrs, de fruits rouges, de chocolat blanc, de caramel et de viennoiserie typique de Cristal. La finale est soutenue par une fraîcheur et une fine amertume rendant le vin presque croquant." Jean-Baptiste Lécaillon, Chef de Cave
| En quelques mots : | |
| Château : | Champagne Louis Roederer |
| Propriété : | M. Rouzaud |
| Appellation : | Champagne |
| Couleur : | Effervescent |
| Le vignoble : | |
| Terroir : | La cuvée Cristal est élaborée à partir de grands crus de la montagne de Reims, la Vallée de la Marne et la Côte de Blancs. |
| Surface : | 200 ha |
| Encépagement : | 55% Pinot noir - 45% Chardonnay |
| L'élaboration : | |
| Vinification : | 20% de vins vinifiés sous bois (foudres de chênes) avec bâtonnage hebdomadaire. Pas de fermentation maololactique. |
| Elevage : | La cuvée Cristal bénéficie de 5 années de maturation en caves et également d'un repos de 8 mois après dégorgement afin de parfaire sa maturité. Le dosage est adapté à chaque millésime entre 8 et 10 g/l. |
