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Coup de coeur
Qui sélectionne les vins chez Mondovino.com ?
Découvrez le profil de nos acheteurs de Grands Crus : Deux personnalités différentes avec le même amour des Grands Vins.
Jean-Christophe Mau - 39 ans
L’enfant de la vigne
Notre directeur des achats Grands Crus, Jean-Christophe Mau, est un enfant de la vigne. 5ème génération de négociant bordelais de la maison Yvon Mau, Jean-Christophe Mau baigne depuis son enfance dans le monde du vin, et particulièrement celui des Grands Crus de la région bordelaise. Il fait son apprentissage de la vigne au Château Ducla durant deux ans en 1997-98. Il ressort diplômé de la faculté d’œnologie de Bordeaux, connu comme étant la « Sorbonne » du vin, où il obtient le DUAD (Diplôme Universitaire d’Aptitude à la Dégustation) en 1998. Il est également propriétaire de deux châteaux dans le bordelais : Château Preuillac depuis 1998, Cru Bourgeois de l’appellation Médoc, et Château Brown depuis 2005 en appellation Pessac-Léognan, deux valeurs montantes des Grands Vins de Bordeaux. Il s’implique à tous les niveaux de ses exploitations, de la vigne au chai, en passant par la relation client et la communication. Cette proximité de cœur et de terrain confère à Jean-Christophe Mau toute la légitimité pour sélectionner avec le plus grand soin les Grands Crus qui feront votre joie.
Philippe Milon - 55 ans
Passion & Expérience
Dans le monde du vin depuis plus de 35 ans, Philippe Milon a acquis une expérience qui force le respect. Respectivement caviste, maître de chai, chef de cave, directeur de production sur une ligne d’embouteillage, bouchonnier, viticulteur, acheteur Grands Crus puis Directeur adjoint des achats Grands Crus, il a gravit les échelons à force de travail. Avec les années, il a fait de sa passion pour les vins un métier qu’il n’échangerait pour rien au monde. Son expertise lors de dégustation en a mouché plus d’un. A l’œil et au nez, Philippe Milon est déjà capable d’identifier de nombreuses caractéristiques d’un vin, et d’en conclure son identité à la dégustation. Comme tous les passionnés, quand il déguste un vin, son avis n’est jamais neutre, et ses commentaires toujours pertinents. Il sélectionne les vins avec l’œil avisé du professionnel et ne déroge pas sur les qualités minimales dont un vin doit disposer pour intégrer le cercle des Grands Vins. Sa complémentarité avec Jean-Christophe Mau est un réel atout pour dénicher à coup sûr les meilleurs crus qui vous seront proposés.
