Bouteille de 75 Cl
Rouge
RVF (16,5-17,5/20) : Ce vin possède un cachet et une délicatesse de bouche absolument remarquables. Il exprime un fruité éclatant et un milieu de bouche très savoureux. Très jolie finale.
Notre appréciation : 
|
En quelques mots : |
|
| Château : | Château SOCIANDO-MALLET |
| Propriété : | S.C.E.A. Jean GAUTREAU |
| Appellation : | Haut Médoc |
| Couleur : |
Rouge |
| 2ème vin : | La Demoiselle de Sociando-Mallet |
| Le vignoble : | |
| Terroir : | Sous-sol argilo-calcaire, sol de graves |
| Surface : | 55 ha |
| Encépagement : | Cabernet Sauvignon 55 % - Cabernet Franc 5 % - Merlot 40 % |
| Âge du vignoble : | 30 ans |
| L'élaboration : | |
| Vendanges : | Manuelles |
| Vinification : | 20 à 30 jours de cuves (1/3 ciment, 2/3 inox), à 32° ou 33° - Remontage journalier du moût sur le marc |
| Elevage : | 11 à 12 mois de barriques (neuves 100 %) |
