Château SOCIANDO MALLET 1995
Haut Médoc du millésime 1995
Impériale de 6L - Vin Rouge
Parker : "A deep ruby/purple color, and excellent aromatics consisting of jammy black cherries, blackberries".
La note Parker : 90/100
Coup de coeur
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Un format atypique et "impériale" ! D'une contenance de 6 litres, soit l'équivalent de 8 bouteilles classiques de 75Cl. L'impériale est vouée à se partager autour de grandes tablées.
Notes de dégustation :
Robert Parker : 90/100: "A deep ruby/purple color, and excellent aromatics consisting of jammy black cherries, blackberries, and cassis, as well as subtle notes of minerals, earth, and new oak. This is a deep, long, muscular, tannic wine that is structurally similar to the 1996."
Wine Spectator : 91/100
Jancis Robinson : 15/20
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En quelques mots : |
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| Château : | Château SOCIANDO-MALLET |
| Appellation : | Haut Médoc |
| Couleur : |
Vin Rouge |
| 2ème vin : | La Demoiselle de Sociando-Mallet |
| Le vignoble : | |
| Terroir : | Sous-sol argilo-calcaire, sol de graves |
| Surface : | 90 ha |
| Encépagement : | 55% Cabernet Sauvignon - 40% Merlot - 5% Cabernet Franc |
| Âge du vignoble : | 30 ans |
| L'élaboration : | |
| Vendanges : | Manuelles |
| Vinification : | 20 à 30 jours de cuves (1/3 ciment, 2/3 inox), à 32° ou 33° - Remontage journalier du moût sur le marc |
| Elevage : | 11 à 12 mois de barriques (neuves 100 %) |
