Château SOCIANDO MALLET 2000
Haut Médoc du millésime 2000
Impériale de 6L
Parker : "D'une beauté à couper le souffle, paré d'une robe rubis poupre dense! ".
La note Parker : 93/100
Coup de coeur
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Un format atypique et "impériale" ! D'une contenance de 6 litres, soit l'équivalent de 8 bouteilles classiques de 75Cl. L'impériale est vouée à se partager autour de grandes tablées.
Notes de dégustation :
Robert Parker : 93/100: "D'une beauté à couper le souffle, paré d'une robe rubis poupre dense et un d'un bouquet d'encre, de minéraux, de graphite, de vanille et de crème de cassis. Super concentration, une définition et une intensité fabuleuses et des tannins mûrs."
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En quelques mots : |
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| Château : | Château SOCIANDO-MALLET |
| Appellation : | Haut Médoc |
| Couleur : |
Vin Rouge |
| 2ème vin : | La Demoiselle de Sociando-Mallet |
| Le vignoble : | |
| Terroir : | Sous-sol argilo-calcaire, sol de graves |
| Surface : | 90 ha |
| Encépagement : | 55% Cabernet Sauvignon - 40% Merlot - 5% Cabernet Franc |
| Âge du vignoble : | 30 ans |
| L'élaboration : | |
| Vendanges : | Manuelles |
| Vinification : | 20 à 30 jours de cuves (1/3 ciment, 2/3 inox), à 32° ou 33° - Remontage journalier du moût sur le marc |
| Elevage : | 11 à 12 mois de barriques (neuves 100 %) |
