Château CANTEMERLE 2008
Haut Médoc du millésime 2008
Bouteille de 75 Cl
La note Parker : 88/100
Coup de coeur
- Imprimer
- Agrandir
| En quelques mots : | |
| Château : | Château CANTEMERLE |
| Propriété : | S.C. du Château CANTEMERLE |
| Appellation : | Haut Médoc |
| Classement : | 5ème Cru Classé |
| Couleur : | Vin Rouge |
| 2ème vin : | Les Allées de Cantemerle |
| Le vignoble : | |
| Terroir : | Epandage silico-graveleux quaternaire |
| Surface : | 87 ha |
| Encépagement : | Cabernet Sauvignon 50% - Merlot 40% - Petit Verdot 5% - Cabernet Franc 5% |
| Âge du vignoble : | 30 ans |
| L'élaboration : | |
| Vendanges : | Manuelles avec tri sélectif |
| Vinification : | Cuvaison 28 à 30 jours en cuves conique en chêne, inox et ciment |
| Elevage : | 16 mois dont 12 mois de barriques de chêne français (neuves 50% - 1 vin 40% - 2 Vins 10%) et 4 mois en cuves après assemblage final. Collage très léger, pas de filtration avant la mise en bouteille. |
