Château LAVILLE HAUT-BRION 2005
Pessac Léognan du millésime 2005
Bouteille de 75 Cl - Vin Blanc
Parker : "Ce superbe blanc, fabuleusement concentré, devrait connaître 40 années de longévité !"
La note Parker : 94/100
Coup de coeur
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Commentaires de dégustation :
Guide Hachette des Vins : 3 étoiles***
"C'est un vin cristallin à reflets verts et éclats d'or. Jouant sur les notes de vanille, de chèvrefeuille, de citrons (jaune et vert) et de fruits exotiques, le bouquet affiche une belle complexité. Après une attaque fraîche et savoureuse, celle-ci se confirme et s'amplifie au palais avec des sensations d'agrumes, de peau d'orange et de gingembre."
| En quelques mots : | |
| Château : | Château LAVILLE HAUT-BRION |
| Propriété : | Domaine Clarence Dillon SA |
| Appellation : | Pessac Léognan |
| Classement : | Cru Classé des Graves en Blanc |
| Couleur : | Blanc |
| Le vignoble : | |
| Terroir : | Graveleux avec sous-sol argilo-sableux. |
| Surface : | 3,6 ha |
| Encépagement : | 80% Sémillon - 20% Sauvignon blanc |
| Âge du vignoble : | 63 ans |
| L'élaboration : | |
| Vendanges : | Manuelles avec tri dans les vignes |
| Vinification : | Thermorégulation par ceintures éxtérieures |
| Elevage : | 9 à 12 mois en barriques 100% neuves |
