Bouteille de 75 Cl - Vin Rouge
Philibert Perrin, le propriétaire, gère le vignoble comme il le fait au château Carbonnieux. Le résultat est époustouflant pour un vin de cette catégorie.
Commentaires de dégustation
Oeil : Robe profonde et intense aux reflets légèrement tuilés.
Nez : Ce vin demande a être légèrement aéré dans le verre avant de trouver sa pleine expression. Le nez est marqué par des épices et fruits noirs.
Bouche : Attaque franche. La structure tannique dense donne une certain tenue au vin, lui assurant un bon vieillissement en bouteille. La finale est longue et fruitée sur un boisé bien fondu.
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En quelques mots : |
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| Château : | Château LAFONT MENAUT |
| Propriété : | SCEA Philibert PERRIN |
| Appellation : | Pessac Léognan |
| Couleur : | Vin rouge |
| Le vignoble : | |
| Terroir : | Graves profondes et argiles |
| Surface : | Rouge 15 ha |
| Encépagement : | 50% Cabernet Sauvignon - 45% Merlot - 5% Cabnernet Franc |
| Âge du vignoble : | Rouge 15 ans |
| L'élaboration : | |
| Vendanges : | Manuelles pour le Merlot et mécaniques pour le Cabernet Sauvignon. Tri au cuvier. |
| Vinification : | 3 à 4 semaines en cuves inox thermorégulées. |
| Elevage : | 12 mois de vieillissement en barriques (30% neuves). |
