Château LAFONT MENAUT 2008
Pessac Léognan du millésime 2008
Demi-bouteille de 37,5 Cl
Philibert Perrin, le propriétaire, gère le vignoble comme il le fait au château Carbonnieux. Le résultat est époustouflant pour un vin de cette catégorie.
Coup de coeur
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Commentaires de dégustation
Oeil : Robe profonde et intense aux reflets légèrement tuilés.
Nez : Ce vin demande a être légèrement aéré dans le verre avant de trouver sa pleine expression. Le nez est marqué par des épices et fruits noirs.
Bouche : Attaque franche. La structure tannique dense donne une certain tenue au vin, lui assurant un bon vieillissement en bouteille. La finale est longue et fruitée sur un boisé bien fondu.
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En quelques mots : |
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| Château : | Château LAFONT MENAUT |
| Propriété : | SCEA Philibert PERRIN |
| Appellation : | Pessac Léognan |
| Couleur : | Vin rouge |
| Le vignoble : | |
| Terroir : | Graves profondes et argiles |
| Surface : | Rouge 15 ha |
| Encépagement : | 50% Cabernet Sauvignon - 45% Merlot - 5% Cabnernet Franc |
| Âge du vignoble : | Rouge 15 ans |
| L'élaboration : | |
| Vendanges : | Manuelles pour le Merlot et mécaniques pour le Cabernet Sauvignon. Tri au cuvier. |
| Vinification : | 3 à 4 semaines en cuves inox thermorégulées. |
| Elevage : | 12 mois de vieillissement en barriques (30% neuves). |
