2ème vin du Chateau Sociando Mallet
Bouteille de 75 Cl - VIN ROUGE
Un nez de fruits noirs avec quelques notes de bois vanillés. En bouche, un équilibre parfait entre les tanins fins et le fruité, pour une belle intensité en finale.
| En quelques mots : | |
| Château : | Château SOCIANDO-MALLET |
| Propriété : | S.C.E.A. Jean GAUTREAU |
| Appellation : | Haut Médoc |
| Couleur : |
Vin Rouge |
| Classement : | 2nd vin de Château Sociando Mallet |
| Le vignoble : | |
| Terroir : | Sous-sol argilo-calcaire, sol de graves |
| Surface : | 20 ha |
| Encépagement : | 50% Cabernet Sauvignon - 50% Merlot |
| Âge du vignoble : | 30 ans |
| L'élaboration : | |
| Vendanges : | Manuelles |
| Vinification : | 20 à 30 jours de cuves (1/3 ciment, 2/3 inox), à 32° ou 33° - Remontage journalier du moût sur le marc |
| Elevage : | 11 à 12 mois de barriques (neuves 100 %) |
