Mondovino, vins de Bordeaux et Grands Crus classés

Grands Vins de Bordeaux

La région la plus emblématique du vin dans le monde est sans conteste celle de Bordeaux, dont la ville est consacrée Patrimoine Mondial de l’UNESCO. Celle-ci doit d’ailleurs son rayonnement au caractère de ses vignerons sachant faire ici alliance d’une tradition millénaire à une technicité de pointe en matière de viti-viniculture.

C’est dans leur cœur que vous trouverez le secret de cette région et de ses fameux grands vins. Fière d’un patrimoine hors normes, ces ambassadeurs continuent de perpétrer l’esprit d’innovation de leurs ancêtres pour une perpétuelle recherche d’excellence…

A travers les Crus Classés et les plus grands Châteaux de Bordeaux, Mondovino.com vous fait découvrir les étiquettes des célèbres vignobles de la région. Vous trouverez ici, des informations sur les Châteaux et Domaines, les notes de dégustations des plus grands critiques de vins, ainsi que certaines informations techniques sur l’élaboration de ces cuvées.

Sur Mondovino.com, l’achat de vin se fait à l’unité et dans les meilleures conditions. 100% de nos vins de Bordeaux sont en stock, majoritairement conditionnés en caisse bois, garant d’une qualité irréprochable pour l’ensemble de nos Crus.

Les grandes appellations de Bordeaux

Le vignoble bordelais se divise en deux rives aux caracteres bien distincts, chacune abritant des appellations prestigieuses qui font la renommee mondiale de la region.

Le Medoc et le Haut-Medoc, sur la rive gauche de la Garonne, abritent certains des crus les plus celebres au monde. Les sols de graves, parfaitement draines, favorisent le Cabernet Sauvignon qui donne ici des vins puissants, tanniques et d’une longevite exceptionnelle. C’est dans le Medoc que fut etabli le celebre classement de 1855.

Saint-Emilion, sur la rive droite de la Dordogne, est l’une des plus anciennes regions viticoles de Bordeaux. Ses sols argilo-calcaires et le Merlot dominant produisent des vins plus ronds et plus accessibles dans leur jeunesse, tout en offrant un potentiel de garde considerable. La classification des vins de Saint-Emilion, revisee regulierement, distingue les Premiers Grands Crus Classes et les Grands Crus Classes.

Pauillac est le berceau de trois des cinq Premiers Crus Classes de 1855 : Lafite Rothschild, Mouton Rothschild et Latour. Les vins de Pauillac sont l’archetype du grand Bordeaux : puissants, complexes, avec des aromes de cassis, de cedre et de tabac, et une structure tannique qui leur permet de traverser les decennies.

Margaux, la plus vaste des appellations communales du Medoc, produit des vins reputes pour leur finesse et leur elegance. Le Chateau Giscours, disponible sur Mondovino, incarne parfaitement ce style avec sa robe intense, ses aromes de violette et de fruits noirs, et ses tanins soyeux.

Pessac-Leognan, aux portes de la ville de Bordeaux, est la seule appellation du Bordelais a produire aussi bien de grands rouges que de grands blancs secs. Les sols de graves profondes confèrent aux vins une mineralite remarquable. Le Clos des Lunes, disponible chez Mondovino, est un blanc sec d’une grande precision aromatique.

Guide des millesimes Bordeaux

La qualite des millesimes bordelais varie selon les conditions climatiques de chaque annee. Connaitre les grands millesimes permet de faire des choix eclaires pour la garde ou la degustation immediate.

Les millesimes exceptionnels recents incluent 2005, 2009, 2010, 2015, 2016, 2018 et 2019. Ces annees se caracterisent par un ensoleillement genereux, des nuits fraiches preservant l’acidite, et des vendanges dans des conditions ideales. Les vins de ces millesimes offrent une concentration remarquable et un potentiel de garde de 20 a 40 ans pour les meilleurs crus.

Les millesimes de plaisir comme 2011, 2012 et 2014 produisent des vins plus legers et plus accessibles dans leur jeunesse. Ils sont parfaits pour une degustation dans les 5 a 15 ans et offrent souvent un excellent rapport qualite-prix car moins recherches par les collectionneurs.

Pour une degustation immediate, privilegiez les millesimes de 10 ans et plus pour les grands crus classes, et de 3 a 5 ans pour les crus bourgeois et les appellations generiques. Les Saint-Emilion, grace a leur dominante Merlot, sont generalement prets a boire plus tot que les Pauillac ou les Saint-Estephe.